Receita de Inverno - Sopa-Creme de abóbora do Gilvan

Ingredientes:

1/2kg de abóbora;
02 cebolas pequenas, cortadas ao meio;
01 cubo de caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água;
01 colher, de sopa, de salsinha picada;
01 colher, de sopa, de cebolinha verde picada;
01 colher, de sopa, de manteiga;
01 colher, de chá, de Ajinomoto;
01 litro de leite e
02 colheres, de sopa, de farinha de trigo.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água em que dissolveu o caldo de carne a abóbora e as cebolas.
Cozinhe a abóbora até que ela fique bem macia.
Retire a água e bata a abóbora, as cebolas, a salsinha, a cebolinha e o Ajinomoto no liquidificador. Reserve.

Leve o leite ao fogo e dissolva nele a farinha de trigo, mexendo bem até ferver por aproximadamente cinco minutos.
Acrescente a abóbora batida no liquidificador e deixe ferver por mais três minutos, junte a manteiga, mexa bem, apague o fogo prove o sal, se desejar, adicione a gosto e sirva.

Bom apetite!!!