Molho Básico para Macarrão do Gilvan

Ingredientes:

02 cebolas médias picadas;
03 dentes de alho socados;
03 tomates maduros sem pele e sem sementes;
1/2 caixa de molho de tomate pronto (250g);
1 maço de cebolinha bem picada;
1/2 xícara de folhas de manjericão fresco;
1 ramo de salsinha verde bem picada;
02 pitadas de açúcar;
sal, pimenta-do-reino e ajinomoto a gosto e
3 colheres de sopa de azeite virgem.

Modo de Preparo:

Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho, deixe fritar e acrescente os tomates, a salsinha, a cebolinha. Mexa bem até os tomates começarem a desmanchar.
Adicione 1 copo de água e os demais ingredientes. Deixe cozinhar por cinco minutos aproximadamente.

Sirva, com queijo ralado, sobre o macarrão ainda quente!

Bom apetite!