Caldo de feijão do Gilvan

- Caldinho de feijão

Ingredientes:

Três xícaras de Feijão do Gilvan já cozido e temperado;
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picado;
2 pitadas de ajinomoto (opcional);
Alho frito e bacon a gosto.

Modo de preparo:

Bata o feijão no liquidificador se ficar muito expesso coloque um pouco de água.
Coloque o feijão batido em uma panela com as duas pitadas de ajinomoto (opcional) e ferva mexendo de vez em quando.

Dica¹: Se tiver carne no feijão, desfie e sirva com o caldo.
Experimente bater junto, no liqüidificador, alguns pedaços das carnes do feijão.
Servir com cheiro verde picado, alho frito e bacon, se preferir, com queijo ralado fica uma delícia.
Bom apetite!

Dica² do usuário, enviada por Ana Carolina - Rio de Janeiro/RJ: Para acompanhar o caldinho, faça uma farofinha de alho, bem torrada, e frite algumas linguiças calabresas. Acompanhado dessas delícias, o caldo de feijão fica ainda mais saboroso!